国王的食品储存库

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一项流传800年历史的悠久传统
贯穿整个中世纪,国王与其议会都在尼堡城堡会面并商议国事。于是,周边的城市逐渐发展成了丹麦最初的首都。每当国王和皇家队列来到城镇时,镇内都会举行盛大的庆典。庆典所需的诸多食品与饮料都取自国王当地的食品储存库,而尼堡总能为国王提供最精美的食品与饮料。

尼堡的皇家封地覆盖菲英岛近一半的区域,作为封地内唯一的郡,尼堡理所当然成为了国王食品储存库永久的供应者。这也意味着,封地内的农夫和食品生产商都能以谷物和其他农作物产品的形式直接向宫廷缴税。菲英岛东部的农作物生产者已经有将近800年供应王室及尼堡城堡的历史。

这一传统在21世纪又一次走入了我们的生活。如今,菲英岛东部许多食品生产商为人们提供着源源不断的食物。

历史文化遗产所造就的现代资产
通过建立以现代尼堡城堡为基础的食品网络,生产商、餐馆以及博物馆以该地区独特的历史文化为出发点,共同创造出了新型活动与产品。此项目旨在将历史文化遗产转化成为更多人服务的资产,并让尼堡的历史重现于世。当然,吸引更多的顾客与游客来菲英岛东部也是其目标之一。

从原始材料到原材料的进一步加工,拥有大约40家食品生产商的现代尼堡食品网络,覆盖了所有食品种类的生产。其中有蔬菜,马铃薯,苹果,面粉,蜂蜜,芥末,肉用牛,果汁,樱桃,蓝莓,李子,糖果,面包,蛋糕,啤酒,麦芽酒,威士忌,烈酒,奶酪,香肠,巧克力等等。

在尼堡两大主要年度活动期间,人们可以观赏、品尝并购买国王食品储存库内的产品。
第一项盛事是在7月第一个周末举办的名为Danehof集市和骑士比赛的活动,而第二项则是在12月的前两个周末举办的圣诞集市。

当然,其中某些产品也可以在其他时间在尼堡城堡内购买。同时,许多食品生产商也向游客开放,大家可以在食品商店内找到他们单独出售的产品。

愿景
国王的食品储存库旨在以菲英岛东部独特的历史文化为核心,在众多食品生产商及餐馆之间建立强大的食品网络,并与尼堡城堡合作创造出新颖的高质量食品。